THƠ........TRUYỆN / TÙY BÚT......TRANH ẢNH.......NHẠC / GHI ÂM........ĐỘC THOẠI......TUYỂN
E-CAFÉ........HOA THƠM CỎ LẠ.......CHUYỆN PHIẾM.......NỮ CÔNG / GIA CHÁNH.......HỎI / ĐÁP



n ấ u [đ ể m à] ă n
1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 - bottom



chị họ đừng chọc quê HY mà, mới nghe "người ta" nói lên NET học đó... màu xanh không đậm như người ta làm nhưng ăn thì cũng đỡ tạm .:-)


20516



Imageiphone

Imageiphone


Imageiphone

chả giò
___________________________________________________________
©violetdehue



chả giò là món ăn bình thường mà các nường nhắm mắt cũng làm được. mỗi người mỗi cách mỗi kiểu, có lẽ cách nào kiểu nào đi nữa... cũng đều hấp dẫn! :p

hằng năm vào dịp Lễ, Tết mình thường làm khoảng 400 cái biếu các láng giềng trong hàng xóm để cám ơn họ đã rất tốt với gia đình mình.
những lúc mình đi nghỉ hè hoặc "business trip", họ trông nom nhà giúp như lấy cất nhật báo, cắt cỏ... có năm bão lớn cây ngã, cành gãy làm sập luôn hàng rào, họ qua dọn dẹp, cưa cành, đóng lại hàng rào... rồi còn sắp mấy cây củi để dùng đốt lò sưởi thành hàng lớp rất ngay ngắn.
có lần P chạy xe golf đi chơi, chạy xa quá nên lúc trở về hết điện, ku cậu đứng bí xị giữa đường, họ trông thấy và tự động đem xe đến kéo giúp P về nhà.
mình thật là may mắn! <3



21097



Imagechuẩn bị như mọi năm

Imagenấu chín lấy ra để ráo

Imagemùng một Tết

CUNG CHÚC TÂN XUÂN . BÍNH THÂN 2016
___________________________________________________________
©violetdehue


21098


hời, phải chi... phải chi HY được làm hàng xóm nhà chị họ (mà nói nè, sao chả giò của chị họ nó...gầy yếu mảnh mai thế :-))


21114


dọn qua hàng xóm của chị họ ở gần cho vui... tha hồ rủ nhau đi shopping ha! *nháy mắt*

em họ ơi, mấy chị bạn của YC hay trêu là..."người ra sao thì gói bánh y chang dzậy hà!" *lol* (nói vậy mà không phải vậy... vì người ta vốn mũm mĩm!) - mấy chị gói chả giò mình ăn 1 cái là no ứ luôn nên cứ trêu YC kiểu cách và công phu (cười trừ cám ơn thôi).

hồi còn ở nhà (chưa ra riêng :p), me YC hay dùng bánh tráng (spring roll rice paper) để gói theo truyền thống gia đình, gọi là nem rán, gói gọn và nhỏ nhắn và còn gói theo kiểu vuông vào mỗi dịp giỗ kỵ :)
sau này qua Mỹ, ban đầu YC cũng dùng bánh tráng để gói nhưng khi chiên phải cẩn thận và mất nhiều thời gian... vậy là đổi sang dùng spring roll shells cho tiện.
vẫn có thói quen gói chặt và nhỏ gọn, nhân vừa phải... chỉ dùng nửa miếng spring roll shell để vỏ không dày và lúc chiên dầu ăn không thấm nhiều, chả giò dòn và dễ cầm dễ gắp nữa.


21126



Imagetrộn bột bánh & đổ vô khuôn

Imagebánh chín

Imagechờ bỏ kem

Imagebạn gái của P đòi phụ bỏ kem và trang hoàng :p

greentea cupcakes . XMAS 2016
___________________________________________________________
©violetdehue


22384




còn đây là phần bột dư còn lại YC dùng 2 cái khuôn "quý" của bé Soap để nướng và rồi nếm thử... yummy... :p


22385



Image

Image

Image


bánh bột lọc
___________________________________________________________
©violetdehue


22455



Imageiphone

thịt heo quay
___________________________________________________________
©violetdehue


22479



Imageiphone

bánh ú
___________________________________________________________
©violetdehue


22480 top -
n ấ u [đ ể m à] ă n
1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
_______________________________________________
Chuyện Tháng Tư - thơ - Thúc Sinh _______________________________________________

Image

Có một ngày, cuối tháng tư
Buồn như nước lũ dâng từ biển lên
Bạn học chẳng dám nhớ tên
Tôi mang áo rách đi bên cuộc đời

xem tiếp...

_______________________________________________
Những Mảnh Đời Hậu Chiến - văn - Trần Bảo Toàn _______________________________________________

Image

Hôm nay, 30/04/2020, một ngày mưa rả rích, tiếng mưa như gõ vào ký ức những tháng năm quá khứ, đối với tôi ngày này chỉ có ý nghĩa là một ngày lịch sử, khi đất nước, gia đình và rất nhiều cá nhân của thế hệ cha chú và chúng tôi bước qua một khúc quanh mới.

xem tiếp...

_______________________________________________
Tình Khúc Hồi Hương - nhạc - Phạm Anh Dũng _______________________________________________

Image


xem tiếp...

_______________________________________________
Tàn Tích - ảnh - violetdehue _______________________________________________

Image


xem tiếp...